Tepelne
upravované
SMAŽENÁ
Suroviny:
250 ml zmrzliny, 4 lyžice
zemiakového škrobu, 100 g strúhaného kokosu, 250 g ztuženého tuku,
100 g čokoládovej polevy, 250 g smotany k šľahaniu, 4 kolieska
ananásu, 50 g čerstvých jahôd, 100 g melónu, 2 vajcia
Postup:
Rozšľaháme
vajcia so zemiakovým škrobom, kus zmrzliny v ňom obalíme,
vytvarujeme, obalíme v kokose, znovu obalíme v cestíčku a znovu v
kokose. Až máme obalené všetky kúsky zmrzliny, dáme ich na chvíľu
zmrznúť. Do vyššieho malého hrnca dáme rozohriať tuk na smaženie.
Pripravíme si ovocie na ozdobu, rozohrejeme polevu vo vodnom
kúpeli a ušľaháme šľahačku. Potom vložíme guličku obalenej
zmrzliny na sitko a s ním krátko ponoríme do rozohriateho tuku a
po zozlátnutí ozdobíme na tanieri ovocím a šľahačkou. Prelejeme
čokoládovou polevou a ihneď servírujeme.
ZAPEKANÁ ZMRZLINA
Suroviny: okrúhle piškóty, 4 bielky,
4 lyžice práškového cukru, 4 dl zmrzliny
Postup: Dve a dve piškóty pospájame
džemom, uložíme do zapekacej nádoby. Bielky vyšľaháme s práškovým
cukrom. Na piškóty dáme zmrzlinu, ktoré prikryjeme snehom z
bielkov. Zapekáme v dobre vyhriatej rúre asi 3 minúty.
TORTIČKY S ČOKOLÁDOU
Suroviny: Cesto: 2 vajcia, 50 g
čokolády, 100 g masla, 50 g múky, 50 g cukru, trochu soli. Ďalej
potrebujeme: 250 ml šľahačkovej smotany, 20 ml Amaretto di Saronno,
50 g čokolády, 1 balíček vanilkového cukru, 1 balíček čokoládovej
polevy, cukrovinkové ozdoby, čokoládová ryža na posypanie.
Postup: Čokoládu a maslo roztopíme.
Vlažné dáme do misy a spolu s cukrom a vajciami vyšľaháme do peny.
Soľ a múku zmiešame a po lyžiciach opatrne zamiešame do cesta.
Plech vymastíme maslom a vysypeme múkou. Položíme naň cesto a
vyhladíme ho. Pečieme v rúre predhriatej na 180 oC asi 15 až 18
minút. Vyberieme, položíme na mriežky z grilu a dáme do mrazničky
na 1 až 2 hodiny. Medzitým dáme do hrnca šľahačkovú smotanu,
čokoládu, Amaretto a vanilkový cukor, roztopíme a necháme
vychladnúť. Čokoládovú smotanu vyšľaháme dotuha. Polovicu
zmrazeného cesta natrieme vyšľahanou čokoládovou smotanou.
Prikryjeme druhou polovicou cesta a znova dáme zmraziť. Keď aj
čokoládová šľahačka zmrzne, vyberieme a nakrájame na štvorce alebo
obdĺžniky. Polejeme čokoládovou polevou. Tortičky ozdobíme
cukrovinkovými ozdobami alebo posypeme čokoládovou ryžou a znova
dáme zmraziť. Zmrzlinové tortičky môžeme podávať ku káve, obľúbené
sú aj s rôznymi sezónnymi ovocnými šalátmi.
Naše internetové kasino vám změní všední nudu v den, plný adrenalinu a vzrušení ze skvělých her. U nás si stačí jen vybrat, poker, blackjack nebo ruleta.
|
